Formada pela UFMG, atua no jornalismo desde 2014 e tem experiência como editora e repórter. Trabalhou na Rádio UFMG e na Faculdade de Medicina da UFMG. Faz parte da editoria de Distribuição de Conteúdo / Redes Sociais do Estado de Minas desde 2022
Jovem usou lixa de pés para preparar prato de jantar romântico crédito: Reprodução / TikTok
O jovem Brandon Griffiths, de 27 anos, viralizou nas redes sociais após se atrapalhar durante o preparo de um jantar especial para a namorada, a criadora de conteúdo Suzy Day. Ele queria comemorar o aniversário da amada e de namoro. Para celebrar a data em grande estilo, ele resolveu preparar um prato especial.
Depois de comprar os ingredientes no supermercado, eles voltaram animados para casa. Enquanto Suzy relaxava na sala, Brandon se dedicou à sua surpresa: massa com linguiça picante em molho cremoso, coroada por muçarela derretida. Quando tudo ficou pronto, serviram-se e começaram a refeição — até que, ao terminar sua porção, Suzy avistou um bloco estranho de “queijo” repousando ao lado de sua lixa de pés.
Ela conta que ficou “em choque por um minuto” antes de mostrar ao namorado do que se tratava de verdade. “Raspas de pé extras, eu acho”, brincou o namorado. Curiosa, ela perguntou de onde havia saído o “ralador” inusitado. Brandon a conduziu até uma pilha de caixas da Amazon, ao lado da geladeira. Só ali ela descobriu que ele havia pego, por engano, uma lixa nova de pés que estava num kit de spa, pensando se tratar de um ralador de queijo.
“Ele nem questionou por que sais de banho viriam com um ralador de queijo. Quando vi minha lixa antiga e suja no armário do banheiro, aí sim meu estômago relaxou de verdade”, contou Suzy à revista People.
O queijo brasileiro ionata foi finalista do World Cheese Awards, considerado o “Oscar” do segmento. Produzido no oeste do Paraná, o laticínio terminou na 9ª colocação entre 4.786 tipos originários de 47 países diferentes e na liderança entre exemplares da América Latina no evento ocorrido em Viseu, Portugal.
Divulgação
Desenvolvido em um parque tecnológico da cidade de Toledo, no Paraná, o ionata é um queijo maturado com infusão de maracujá.
Reprodução/Instagram
O vencedor do prêmio, eleito o melhor queijo do mundo em 2024, foi o Queijo de Ovelha Amanteigado, produzido pela Quinta do Pomar, na freguesia de Soalheira, em Portugal.
Reprodução/Instagram
Na edição do World Cheese Awards de 2023, o Brasil já havia se mostrado em alta no quesito da produção do laticínio queridinho de todos. Steve Buissinne por Pixabay
A 35ª edição do evento ocorreu em Trondheim, na Noruega, com recorde de inscrições: foram recebidos 4.502 queijos de 43 países, que foram julgados por um de 264 juízes de 38 nações. Jez Timms na Unsplash
O grande destaque brasileiro no evento de 2023 foi o queijo Morro Azul, da Pomerode Alimentos, de Santa Catarina. A empresa levou a medalha Super Ouro pelo segundo ano seguido. Instagram @pomerodealimentos
O queijo Morro Azul é feito com leite de vaca e mofo branco e tem um resultado cremoso que conquistou o gosto do júri. divulgação
A empresa de Pomerode (SC) ainda conquistou mais cinco medalhas para o Brasil: os queijos Vale do Testo 12 meses e Vale do Testo 3 meses ficaram com Ouro; o Tomme Vaudoise com a Prata e o Queijo 5 e o Brebis de Pomerode com o Bronze. Divulgação loja pomero de alimentos
Localizada no interior de São Paulo, a Queijaria Belafazenda levou a medalha de ouro com o queijo Azul Brittânia. Pedro Vilela - Flickr
O Queijo Azul Britannia é inspirado no queijo Stilton Inglês, de massa untuosa e com mofo azul. Segundo a empresa, a cremosidade do produto é destacada na boca. Instagram @fusqueijao
Também da Queijaria Belafazenda, o queijo Duzu ficou com a medalha de prata. Sua inspiração vem nos queijos azuis italianos, tem uma massa cremosa, e, segundo a empresa, o sabor é uma mistura de creme de leite com notas sutis de amargor. Instagram @belafazenda
Inspirado no queijo cheddar tradicional da Inglaterra, o queijo Sinueiro ficou com o bronze, fechando a premiação da Belafazenda. Sua casca é protegida com uma bandagem de tecido de algodão de banha de porco. Instagram @belafazenda
O queijo sinueiro tem a massa amanteigada, untuosa, e derrete na boca, às vezes com um leve toque de mofo azul. fribourg.ch
O Vale do Testo, que ganhou ouro nas edições de maturação de 12 meses e três meses, é um queijo que homenageia o Rio do Testo, que corta Pomerode. Andrevruas wikimedia commons
O Vale do Testo recebe um blend muito complexo de diversos microorganismos que tem como objetivo deixá-lo com notas aromáticas que lembram caldo de carne, defumado e amêndoas. Instagram @pomerodealimentos
O Tomme Vaudoise, que ficou com a prata, é um queijo macio de origem suíça, do cantão de Vaud. Ele é feito com técnica parecida com a dos famosos queijos de mofo branco ses. Instagram @pomerodealimentos
Além do Queijo 5, outro bronze de Pomerode é o Brebis de Pomerode. O queijo utilizan leite de ovelha produzido no oeste de Santa Catarina. O nome Brebis significa ovelha em francês. Facebook Galeria do Queijo
Uma das marcas mais famosas do Brasil a Vigor Alimentos também abocanhou alguns prêmios com sua linha de queijos. O Parmesão Faixa Azul 12 meses ficou com a prata. Já o Parmesão seis meses e o Gorgonzola Faixa Azul levaram o bronze. - Divulgação
O Queijo Azul da Mantiqueira e o Capim Mantiqueira, ambos da marca Paiolzinho, levaram a medalha de prata. Instagram @paiolzinho
O processo de produção do Queijo Azul é elaborado seguindo as técnicas milenares da Europa. Já o Capim Mantiqueira é um parmesão que possui, segundo a empresa, uma receita exclusiva. Instagram @paiolzinho
Terra Coragem da empresa Queijo com Sotaque, Queijo Tipo Pecorino Toscano Maturado 500 dias, da Casa da Ovelha e Azul de Minas da Laticínios São João, fecham a turma da medalha de prata. Instagram @casadaovelha_oficial
A Serra das Antas levou duas medalhas de bronze: Queijo Lua Cheia, de textura aveludada, suave, cremosa e que possui uma fina camada de carvão vegetal, e o Queijo Tipo Reblochon, de origem sa. Divulgação
Queijo Ribeirão (Queijo com Sotaque Comércio e Eventos), Queijo Stephan 12 meses (Queijaria Alpina), Queijo Mozzarella de Búfala (Laticínios São João) e Parmesão 10 meses (Indústria e Comércio de Laticínios Perosa) fecham a premiação brasileira com medalhas de bronze. Instagram @queijariaalpina
Bem humorada, Suzy contou a história no TikTok, arrancando comentários de mulheres horrorizadas. Enquanto isso, os homens queriam entender porque não podiam ralar queijos com uma lixa de pés. “De ‘não dá pra comer na casa de ninguém’ para ‘nem na nossa própria casa’”, escreveu um perfil. “Quero saber como essa lixa foi parar PERTINHO da cozinha!”, disse outro.
Apesar da trapalhada, Suzy garante que vai deixar Brandon cozinhar de novo — desde que todas as ferramentas fiquem no lugar certo: na cozinha. “Quero que as pessoas vejam que a vida não precisa ser tão séria e que, às vezes, os erros viram as melhores histórias. Também percebi como nossa mente é poderosa: achei mesmo que estava ando mal por causa da lixa uns bons dez minutos, antes de lembrar que ela nem havia sido usada ainda. Agora, vou dar comandos mais produtivos para a minha cabeça, porque ela convence até demais!”, afirmou.
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